Dificuldade:
Intermediário
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 1/4 de xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 150 g de margarina
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara (chá) de mel
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Raspas de chocolate branco ou ao leite
Modo de Preparo:
- 1. Para o recheio, misture em uma panela o leite condensado, a manteiga, o leite e cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer, até engrossar.
- 2. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar e reserve.
- 3. Para a massa, bata na batedeira a margarina com o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.
- 4. Sem parar de bater, acrescente o mel e os ovos, um a um. Junte aos poucos a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e misture bem.
- 5. Coloque a massa em forminhas de pão de mel untadas com margarina.
- 6. Distribua-as em uma assadeira e asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante aproximadamente 25 minutos.
- 7. Deixe esfriar e desenforme.
- 8. Corte ao meio e recheie com o brigadeiro.
- 8. Para a cobertura, derreta as raspas de chocolate.
- 9. Banhe cada pão de mel no chocolate derretido.
- 10. Coloque sobre papel-manteiga para secar e decore a gosto.
- Dica: varie, dando banho com chocolate ao leite e chocolate branco.
Dificuldade:
Iniciante
Modo de Preparo:
- Triture 1 pacote de bolacha amanteigada de chocolate no liquidificador e depois misture com 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga (na verdade é melhor colocar uma e ir misturando, ver se precisa de mais, até virar uma massa que quando pressionada não esfarele). Reserva.
- Forre uma forminha com papel filme, e espalhar essa massa no fundo e laterais.
- Misture 1 caixinha de creme de leite com um copo de nutella+1 colher de sopa de gelatina incolor hidratada (no liquidificador).
- Recheie a tortinha com esse creme e leve ao congelador por 20 minutos.
- Na hora de servir você usa o papel filme pra ajudar a desenformar, mas detalhe: tem que servir imediatamente.
- Se for usar o morango, só use na hora de servir porque ele solta água.
